Views: 131
BUKITTINGGI, JAPOS.CO – Seorang ibu pengusaha yang bergerak di bidang kuliner Cake mendapat perhatian dari Menteri Pariwisata Sandiaga Uno.
Kepala Dinas Pariwisata Bukittinggi Hendry langsung mendampingi Sandiaga Uno ke lokasi Rumah Kreatif Produksi di Manggih, Kelurahan Manggih Gantiang, Kecamatan Mandiangin Koto Salayan, Rabu (13/4/2022).
UMKM perlu didukung pemerintah pusat dan daerah. Upaya tersebut menjadi upaya peningkatan ekonomi negara yang turut dipengaruhi usaha masyarakat. Salah satunya, dengan hadirnya rumah kreatif ID Cake di Kota Bukittingi.
Kunjungan sekaligus peresmian rumah kreatif produksi Id Cake yang didirikan tahun 2017,.
Dr H Sandiaga Uno, BBA. MBA selaku Mentri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif mengatakan rumah kreatif menjadi ruang bagi para pelaku UMKM untuk lebih maju kedepan. Dengan hadirnya Ruang Kreatif memberi dampak positif bagi UMKM.
Dasrul selaku owner Id Cake, “kita bekerja sama dengan OK OCE disini ada berbagai macam olahan makanan, fashion dan kerajinan,” jelasnya.
“Tujuan kita bergerak bidang usaha ini, bagaimana memajukan produk lokal, serta memberikan peluang lapangan kerja, kita memperkerjakan 16 karyawan,5 perempuan,11 laki-laki, sedangkan bahan-bahan kue kita memakai produk lokal,” tambahnya.
ID Cake merupakan rumah kreatif yang berkembang. Memiliki mitra 15 orang berprofesi sebagai pelaku ekonomi juga sebagai pelatih.
Produk unggulan ID Cake, Bolu basaka dan BroMai, kuliner Ini merupakan inovasi Dasrul sendiri. Bolu basaka berbahan dasar gula aren.
“Kita bersinergi dengan petani lokal, kemudian ada brownies kalamai, perpaduan jenis kue tradisional dengan kue modern,kita beri nama Brownies Kalamai “BroMai,” jelas Dasrul.
Untuk pangsa pasar, adalah para pengunjung ke kota Bukittinggi. Pada umumnya pembeli menjadikannya sebagai buah tangan.
“Jika belum membawa BroMai dan Bolu basaka berarti belum ke Bukittinggi,” canda ID. ( Yet).
