Views: 870
BUKITTINGGI, JAPOS.CO – Bukittinggi sebagai kota wisata sekaligus kota kunjungan juga menjadi sasaran untuk melepas selera makan dikarenakan banyaknya restoran yang tersedia di Kota Bukittinggi .
“Saat ini tumbuh lagi restoran/rumah makan dengan ciri khas masakan Nusantara Moderen,tapi tidak meninggalkan ciri khas ke outentikan dan tradisional ,” papar Boim Prima Owner RM Gon Raya Lamo.
Menurut Boim, usahanya tersebut merupakan usaha dari turunan orang tuanya Syafrizal yang akrab dipanggil Buya (Alm) yang sudah puluhan tahun berkiprah dengan ciri khas masakan ayahnya Cancang Ayam.
“Saya meneruskan bisnis orang tua, masakan yang dikemas secara Nusantara Modern, seperti masakan ikan kerang, pucuk ubi tumbuk, Maco lado tanak,” terang Boim, Rabu (15/08/24).
Kata Boim, keistimewaan rumah makan yang ia kelola, memberikan pelayanan dengan menyediakan delivery, bagi pelanggan yang memesan silakan kontak 0822 5000 24, tidak dipungut biaya alias gratis,sekalipun pesanan hanya satu bungkus ataupun satu potong sambal.
“Berharap rumah makan Gon Raya Lamo, bisa pencetak,karena tidak cukup dengan modal besar dan rumah makan besar, kita harus menyesuaikan masakan daerah masa kini dengan penampilan masakan Nusantara Mondern,” harap Boim.
Boim terus mengembangkan warisan bisnis ayahnya, dengan membuka cabang di Pekan Baru dan Padang saat sekarang dalam proses. (YET ).
