Views: 1.5K
KETAPANG, JAPOS.CO – Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Kecamatan Matan Hilir Utara menjadi salah satu lokasi pelaksanaan kegiatan pelayihan Higiene Santasi produk heawan daging dan telur, kegiatan ini diselenggarankan oleh bidang peternakan dan kesehatan hewan Dinas Pertanian Peternakan dan Perkebunan Kabupaten Ketapang Provinsi Kalimantan Barat.
Pelatihan higiene sanitasi pengolahan produk hewan daging dan telur di Balai penyuluhan pertanian kecamatan Matan Hilir Utara tanggal 19 desember 2023 untuk penyuluh dan petani.
Drh Eko sutanto menyampaikan bahwa kegiatan ini adalah salah satu kegiatan dari bidang peternakan dan kesehatan hewan Distanakbun Ketapang, dalam kesempatan ini kami ingin menyampaikan informasi tentang produk peternakan atau hewan baik itu daging maupun telur yang baik untuk dikosumsi dalam kehidupan kita sehari – hari. Pada dasarnya Pelatihan higiene sanitisi merupakan pelatihan untuk mengendalikan faktor risiko terjadinya kontaminasi terhadap makanan, baik yang berasal dari bahan makanan, orang, tempat dan peralatan agar aman dikonsumsi.
“Kami senantiasa berharap dengan pelathan ini para peserta yang hadir bisa menyampaikan juga informasi ini kepada yang lainnya agar kita semua bisa menyiapkan makanan yang bersumber dari produk hewan yang sehat, baik serta aman untuk dijadikan bahan kosumsi diri dan keluarga,” tutur Drh Eko sutanto kepada peserta dalam pemyampaian materi, beberapa waktu lalu.
Kegiatan Pelatihan higiene sanitasi dimulai memberikan informasi dan mengenalkan produk hewan daging dan telur kepada masyarakat agar mereka bisa memilih produk peternakan yang baik misalnya daging ataupun telur, mereka diharapkan dapat membedakan produk daging yang sehat, tidak terkontaminasi bahan bahan kimia serta daging yang segar, sedangkan untuk telur bisa membedakan telur yang kandungan nutrisinya sesuai yang dibutuhkan bukan telur yang sudah tersimpan lamadan sudah menurun kualitasnya. Pamaerintah juga berharap jangan gara-gara harga yang murah kita tergiur untuk membeli produk hewan ternak tersebut.
Penulis: Syahrudin, SP MP (PP Ahli Muda Kab.Ketapang) (Agustinus)
