Views: 170
BUKITTINGGI, JAPOS.CO – Kegiatan Hari Ayam Telur Nasional ( HTAN) Tahun 2022, Bukittinggi dipercaya menjadi tuan rumah. Kegiatan diawali pembukaan pameran pembangunan di Pelataran Jam Gadang, Jumat (14/10).
Kepala Dinas Peternakan, Kesehatan Hewan Sumbar, drh. Erinaldi, peringatan HATN , terdiri seperti seminar nasional di Unand, lomba cipta menu ayam dan telur bekerjasama dengan TP PKK Sumbar.
Pameran UMKM 30 stand gratis, pelatihan juru sembelih halal. Seminar fungsional aparatur peternakan, seminar peternakan seluruh Sumbar dan puncaknya kegiatan minum teh telur 5000 gelas memecahkan rekor MURI,” ulasnya.
Wali Kota Bukittinggi, Erman Safar, mengapresiasi Pemerintah Provinsi Sumatra Barat mempercayakan Bukittinggi sebagai kota HATN. Kegiatan selama tiga hari, Pameran UMKM/TP PKK, pemberian ayam goreng 5000 potong, untuk tingkat PAUD/TK, SD, SMP, telur asin 1000 butir.
“Gerakan Masyarakat Sehat (germas), babendi bendi, sekaligus memberikan vitamin pada kuda bendi, senam massal, pemecahan rekor MURI minum teh telur 5000 gelas. Teh telur merupakan minuman khas Minangkabau dan menjadi menu favorit,” ulas Walikota.
Wakil Gubernur Sumbar, Audy Joinaldy, kampanye konsumsi ayam dan telur dikemas dalam Peringatan HATN Tahun 2022 dengan tema “Keluarga Sehat dan Cerdas dengan Mengkonsumsi Ayam dan Telur”. Kegiatan diharapkan memberikan informasi dan edukasi bagi masyarakat Kota Bukittinggi bahwa ayam dan telur merupakan sumber hewani yang mempunyai nilai gizi yang tinggi.
“Bukittinggi dipilih sebagai tuan rumah, karena menjadi magnet pariwisata Sumbar dan nasional. Di Bukittinggi merupakan Hari HTAN ke 12. Dengan peringatan HATN diharapkan masyarakat lebih memahami manfaat konsumsi ayam dan telur,” jelas Audy.
Daging ayam merupakan sumber protein hewani bagi manusia. Daging ayam secara umum memiliki kandungan lemak tidak jenuh, daging ayam juga memiliki tekstur daging yang kompak dan proteinnya sederhana sehingga mudah dicerna. Jika dibandingkan dengan daging ternak lain seperti daging kambing, sapi dan kerbau, harga daging ayam lebih terjangkau bagi masyarakat. (Yet)
